Chouette  !!   Les oignons germent !!!

 

Ils annoncent le printemps et encombrent nos resserres à légumes. De longues tiges vert pâle commencent à orner oignons, ails, échalotes.

Plutôt que de les jeter ou de vous acharner à ôter les germes,

Déposez-les dans un pot garni de terre.

Ils germeront de plus belle.

C’est assez décoratif et les tiges sont délicieuses (fines herbes pour yaourt, fromage blanc …).

On retrouve le goût du bulbe, en plus subtil.

Vous pouvez procéder de cette façon aussi pour le gingembre et le curcuma.

LES ENFANTS ADORENT GRATOUILLER LA TERRE  !!

Bien du plaisir !!

J.Daloze