PAIN PERDU
POUR 4 PERSONNES
- 8 tranches de pain rassis (pain blanc, pain de mie ou pain brioché)
- 2 œufs
- 7,5 dl de lait
- 2 cuil. à soupe de sucre vanillé
- 60 gr de beurre
- sucre en poudre
PREPARATION
Dans un plat creux, fouettez les œufs avec le lait et le sucre vanillé. Lorsque le mélange est bien homogène, plongez-y rapidement les tranches de pain rassies une à une. Egouttez-les légèrement, puis faites-les cuire à la poêle dans le beurre bien chaud en les tournant lorsqu’elles sont dorées. Saupoudrez de sucre.
Servez le pain perdu avec de la confiture ou une crème anglaise. Ce dessert très rapide à réaliser fera le délice des enfants pour le goûter.
